€9.95 – €34.95
250g
ARÓMA KARAMELU A KAKAA · V CHUTI KARAMELOVÝ ŠTOLVERK · KYSLOSŤ ZRELÉHO JABLKA · SLADKÁ DOCHUŤ TRSTINOVÉHO CUKRU
ROČNÍK 2018
NADMORSKÁ VÝŠKA 1550-1750 Mnm
ODRODY Caturra, Catuai, Paches a Bourbon
SPRACOVANIE Mokré, 48 hodinová fermentácia
REGIÓN Huehuetenango, Huehuetenango
PESTOVATEĽ Roger Hernandez
Odporúčaná príprava: Filter alebo Espresso
Roger Hernandez sa naučil pestovať kávu už ako 9 ročný. Jeho mama zdedila malú 4 hektárovú farmu na ktorej sa rozhodla pestovať kávu. Farma má chladné noci a na živiny bohatú pôdu, čo sú vynikajúce atribúty pre kvalitnú kávu. Roger zbiera ručne a len zrelé kávové čerešne. Kávu spracúva premyto a fermentuje ju v krištáľovo čistej vode 48 hodín.
| Hmotnosť | - |
|---|---|
| Balenie | 250g, 1kg |
