Časopis Standart číslo 12

0 hodnotení
0 out of 5

7.00

32 na sklade

OBSAH:

Kapitola “Káva” sa zameriava na budúcnosť šlachtenia, kríženia a udržateľnosť kávového priemylsu v busúcnosti. Krajina pôvodu nás tentokrát zaviedie na Havaj a taktiež vám prinášame prvý zo série článkov od @baristahustle o káve a holuboch.

V kapitole “Ľudia” sa dozviete viac o ženách vo stvete kávy ako aj o našich úradujúcich majtchoch baristoch Adamovi Neuaberovi (CZ) a Lukášovi Podbehlom (SK). Dočítate sa aké ťažké môže byť pre baristov dokončiť počas zmeny krátky príbeh a tiež sa porozprávame s našimi stockistami v Prahe a Nitre. Na záver si môžte prečítať brazílsku báseň o tom, ako vyzerala cesta kávy z farmy až do šálky pred viac než 80 rokmi.

Pre tých, čo nestihli tohtoročné majstrovstvá Slovenska v AeroPresse sme si pripravili fotopríbeh ‘Barista cez Palubu’! ??‍♂️

Posledná kapitola “Svet” prináša dve tváre jedného národa – Kolumbie, pokračuje úvahami o káve a vesmíre a čo sa vlastne ukrýva na dve kávovej šálky, ako aj unikátny rozhovor s našim hosťom Petrom Biľakom na tému písma a dizajnu. Kapitolu zakončíme tým, ako sa z Atén stáva jedna z najzaujímavejších kávových destinácií a kam sa oplatí zájsť na dobrú výberovku.