Časopis Standart číslo 10

0 hodnotení
0 out of 5

7

10 na sklade

OBSAH:

Desiate číslo Standartu sa začína výpravou za záhadným pôvodom kávy gesha a spochybnením našich predsudkov o Brazílii vďaka hlbšiemu pohľadu na jej podnebie, životné prostredie a mechanizáciu. Neobídeme ani otázky týkajúce sa ľudí a posvietime si na rozdiel medzi performatívnym a skutočným aktivizmom na pracovisku, ako aj na miesto spoločenských vied v kávovom priemysle.

Medzi týmito komplexnými článkami nájdeš aj rozhovory s kávovým majstrom Davidom Dondem a zakladateľkami bratislavskej Žufane. Okrem toho ti čítanie spríjemní zaujímavá foto-esej s víťazným receptom na AeroPress a sprievodca nádhernými kaviarňami Tokia.