Novinky, Príprava kávy, Recenzie

Rok analógový espresso kávovar

Dlhú dobu som espresso obchádzal a užíval som si ho len v kaviarniach. Na doma som vždy odporúčal alternatívne metódy, nakoľko sú finančne a aj jednoduchosťou prípravy dostupnejšie ako espresso. To platilo, pokiaľ som neobjavil ROK. ROK ponúka rovnakú slobodu ako alternatívne metódy a finančne je dostupneší ako drahé espresso kávovary. Jeho dizajn nadchne každého milovníka krásy. V tomto videu vám predstavým manuálny espresso kávovar ROK.

ROK manuálny espresso kávovar

[ult_buttons btn_title=“Nájdete ho aj vo webshope“ btn_link=“url:https%3A%2F%2Fwww.gpkava.sk%2Fshop%2Frok-rucny-espresso-kavovar%2F||“ btn_align=“ubtn-center“ btn_size=“ubtn-large“ btn_title_color=“#ffffff“ btn_bg_color=“#f47555″ icon=“none“ icon_size=“32″ icon_color=“#ffffff“ btn_icon_pos=“ubtn-sep-icon-at-left“ btn_font_style=“font-weight:bold;“]

About Valerian Hrala

Valerian je zakladateľom Green Plantation a ďalších štyroch kávových startupov roztrúsených po svete. Rannú kávu pije v San Franciscu.

9 thoughts on “Rok analógový espresso kávovar

  1. maskomak píše:

    Mozem otazku? Preco nie manualne pakove espreso kavovary? Tie su v podobnych cenach ako tento Rok, ale automaticke, akurat si musim zomliet kavu sam.

    Maju nejake velke nevyhody? Alebo preco ist radsej do rucneho ako do manualneho pakoveho kavovaru?

    1. Valerian Hrala píše:

      Vazeny Maskomak,

      Samozrejme je to na Vas ktory preferujete, nam sa ROK paci, lebo si vieme nastavit teplotu vody a ma nadherny design a priprava kavy na nom je zabavou. Manualny pakovy kavovar neviem ktory je v podobnej cene, ale moze byt.

  2. maskomak píše:

    dakujem za odpoved…. samozrejme, dizajn ocenujem… TOP 🙂 ale rano v polospanku som rad ked nemusim este aj tlacit vodu, uz naplnit kavu do paky je vykon 🙂

    inac asi vacsina – ak rozumieme pod tym manualny to ze do paky nameliem kavu a kavovar mi cez to potom „pretlaci“ vodu… – ceny tych rozumnejsich zacinaju niekde na 150 eur… napr.
    https://www.mall.sk/espressa?p%5BTYPE_OF_ESPRESSO%5D%5B%5D=lever

    1. Peter Azor píše:

      Zdravim Maskomak,
      s dovolenim sa zapojim do diskusie s jednym argumentom, kvoli ktoremu ja osobne zvazujem kupu ROKu: trvacnost. Pokazilo sa nam doma uz niekolko pristrojov a okrem opletaciek s reklamaciami atd. je pre mna osobne dolezity ekologicky aspekt mojej kavy… ROK je vyrobeny z recyklovaneho hlinika a z toho, co som si o nom doteraz nastudoval, sa na nom v podstate nema co pokazit. Predpokladam, ze za jeho „lifetime“ by som vystriedal niekolko kavovarov a vygeneroval podstatne viac odpadu…
      (Kym nemam ROK, pouzivame french press, mokka, AeroPress)

      1. Valerian Hrala píše:

        Suhlasime Peter. Jedine „reklamacie“ co dosli boli na rozbity vrchny plast a v jednom pripade bol srob poskodeny. Samozrejme ROK tieto malickosti napravil.

  3. Michaela píše:

    Dobrý den chcela by som sa spytat ktoré s vaších káv odporúčate na espresso nakolko pražite velmi velmi svetlo neviem si z Vašej kávy urobiť dobre espresso

    Som ale nadšená že pražite vždy čerstvo, len škoda že nie tmavšie, Vaše praženie je skor na alternatívne sposoby kavy

    1. Ivo píše:

      Pripraviť espresso zo „svetlo“ pražených káv možné je. Extrakcia musí ale prebiehať pri podstatne vyššej teplote, mletie musí byť podstatne jemnejšie, pre-infusion rádovo nie v sekundách ale až desiatkach sekúnd a následná extrakcia s vhodným tlakovým profilom tak, že celkový čas extrakcie sa hýbe v závislosti od kávy nie klasických 25 až 30 sekúnd ale niekde okolo minúty alebo dokonca ešte aj o niečo viac. Je to dané najmä fyzikálnymi vlastnosťami „svetlo“ praženej kávy, ktoré sa od dnes bežne používaného „Full City“ veľmi líšia. Smola je, že s bežným domácim „presovarom“ si nevystačíme. Dokonca aj pre bežný kaviarenský kávovar s čerpadlom je to úloha realizovateľná len veľmi ťažko. Naopak ručný pákový kávovar (sortiment je tu pomerne obmedzený ale sú dostupné aj u nás) sa pre tento účel hodia takmer dokonale. Potrebný je ale najmä cit, pochopenie ako vlastne extrakcia kávy prebieha a schopnosť vyhodnotiť množstvo zlých pokusov. Je to často oriešok aj pre „skúseného baristu“. Veľmi pravdepodobne bude káva pripravovaná niekde v priemernej kaviarni z takto „svetlo“ praženej kávy skôr pripomínať ovocný čaj s citrónom (osobná skúsenosť). Je ale možné pripraviť aj takmer dokonalé espresso (vyzerá to ako espresso, krému to má ako espresso, farbu aj viskozitu to má ako espresso a naviac to aj chutí a nie len po ovocí). K ROK som ja mierne skeptický, ale môžem sa mýliť …

  4. Jaro píše:

    Ahoj, nedávno ste mali video o alternarívnych prípravách kávy a mne sa z toho pozdávala Walkure. Nemám skúsenosti s pressmi, pripravujem si pákové presso, alebo mokku. Viete porovnať Walkure s týmito druhmi prípravy?
    Ďakujem za odpoveď, Jaro

  5. Valerian Hrala píše:

    Hmm… je to uplne iny svet kavy. Walkure nema s espressom nic spolocne. Je viac podobna ku kave s Hario v60 + hutnejsie telo.

Napísať odpoveď pre Valerian Hrala Zrušiť odpoveď

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *