Kolumbia La Victoria | Espresso - Balenie: 500 g
Kolumbia La Victoria | Espresso - Balenie: 500 g
![Lázeňská káva Lázeňská káva](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/7/e/7e2f2dec789149fe56e1989de9900a60-24-large-default.jpg)
Káva z farmy La Victoria vás očarí kyslastými tónmi sušeného ovocia a pomarančovej kôry, ktoré dopĺňa sladká a vyvážená chuť mliečnej čokolády. Vychutnajte si výber kávy z KOlumbia v nadmorskej výške 1700-2200 m n. m. viac
Kód produktu: 6271-3680 Doprava a platba
![Lázeňská káva Lázeňská káva](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/7/e/7e2f2dec789149fe56e1989de9900a60-24-large-default.jpg)
Káva z farmy La Victoria vás očarí kyslastými tónmi sušeného ovocia a pomarančovej kôry, ktoré dopĺňa sladká a vyvážená chuť mliečnej čokolády. Vychutnajte si výber kávy z KOlumbia v nadmorskej výške 1700-2200 m n. m. viac
Kód produktu: 6271-3680 Doprava a platba
Pražená káva: La Victoria
- ✓ Krajina Kolumbia
- ✓ Región Huila
- ✓ Productores del Futuro, komunita Santa Maria
- ✓ nadmorská výška 1200-1400 m n. m.
- ✓ Druh 100 % arabica
- ✓o droda Caturra, Typica, Bourbon
- ✓ spracovanie umývanie
- ✓ praženie na espresso
![](https://cdn.greenplantation.com/KAVA/pra-en-k-va-na-espresso.jpg)
Káva z oblasti Huila
La Victoria zahŕňa výrobcov zo Santa Maria a Palerma v kolumbijskom regióne Huila. Pestovatelia sú súčasťou projektu "Productores del futuro", čo v preklade znamená "výrobcovia budúcnosti". Farmy sa nachádzajú v nadmorskej výške 1 700 - 2 200 metrov na úpätí sopky Huila.
La Victoria produkuje výnimočné kávy, ktoré dosahujú 84,5 až 85 bodov. Jamer Cubillos je príkladným členom programu "Productores del Futuro". Pochádza z Finca El Triangulo a predstavuje tretiu generáciu pestovateľov kávy. Jamer je zanietený pre zachovávanie tradícií a svoje vedomosti chce odovzdať svojim súrodencom.
Na dosiahnutie čo najlepšej kvality pestovatelia starostlivo vyberajú len zrelé čerešne, ktoré fermentujú 24 hodín a potom ďalších 36 až 72 hodín po odstránení šupky a časti dužiny (tzv. depulping). Káva sa potom umyje a zvyčajne sa suší na terase.
![](https://cdn.greenplantation.com/KAVA/Kolumbie - La Victoria/La-Victoria_Santa-Maria-4-1.jpg)
Ako bude táto káva chutiť?
Kolumbijské kávy sa vyznačujú plným telom, príjemnou kyslosťou a bohatou chuťou. Šálka tejto pranej kávy z La Victorie vás očarí svojimi kyslastými tónmi sušeného ovocia a pomarančovej kôry, ktoré jemne dopĺňa sladká chuť mliečnej čokolády.
Odporúča sa na prípravu espressa. Stredne pražený profil bol vyvinutý pre tento spôsob prípravy kávy. Okrem použitia na prípravu espressa z pákového alebo automatického kávovaru si môžete kávu vychutnať aj z moka kanvicealebo jazzerie.
![](https://cdn.greenplantation.com/KAVA/Kolumbie - La Victoria/La-Victoria_Santa-Maria-5.jpg)
Skladovanie
Skladujte na chladnom a suchom mieste.
Vyrobené
Lazenskakava.cz s.r.o. Hradisko 467 Luhačovice 76326 Česká republika IČO: CZ05825580 DIČ: 05825580
Trvanlivosť
Minimálna trvanlivosť je 1 rok od dátumu praženia. Garantujeme dodávku kávy, ktorá je maximálne 14 dní po pražení.
Zloženie
100% zrnková káva Arabica
Chuťové vlastnosti | Mliečna čokoláda, Pomarančová kôra, Sušené ovocie |
---|---|
Cuppingové skóre | 85 |
Typ | Arabica |
Farma | La Victoria |
Kyslosť kávy | Menej kyslé |
Spôsob prípravy | Džezva, Espresso, Moka konvička |
Nadmorská výška | 1700-2200 m n. m. |
Oblasť | Huila |
Používanie | Espresso |
Produkcia | Comunity lot |
Odroda | Bourbon, Caturra, Typica |
Krajina | Kolumbia |
Spracovanie | Premytá (mokré) |
Chuťové vlastnosti | Mliečna čokoláda, Pomarančová kôra, Sušené ovocie |
---|---|
Cuppingové skóre | 85 |
Typ | Arabica |
Farma | La Victoria |
Kyslosť kávy | Menej kyslé |
Spôsob prípravy | Džezva, Espresso, Moka konvička |
Nadmorská výška | 1700-2200 m n. m. |
Oblasť | Huila |
Používanie | Espresso |
Produkcia | Comunity lot |
Odroda | Bourbon, Caturra, Typica |
Krajina | Kolumbia |
Spracovanie | Premytá (mokré) |
![Ako espresso zomiera? Oxidácia a degradácia](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/5/b/5b798f658d4a0dcfd4b6e91c0f030aa4-smrt-espresso.jpg)
Ako espresso zomiera? Oxidácia a degradácia
Ak necháte espresso odstáť, už si ho nebudete môcť vychutnať. Prečo espresso tak rýchlo mení chuť? Ako vlastne espresso zomiera a ako dlho to trvá?
![Predinfúzia espressa](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/e/a/ea3c5a8bc4ece5746912fe26388dd243-tlacik.jpg)
Predinfúzia espressa
Ak sa pohybujete vo svete kávy, pravdepodobne ste sa už stretli s pojmom preinfúzia. Čo je to však preinfúzia, na čo je dobrá a ako sa robí? Práve na to sa pozrieme v dnešnom článku.
![Chyby pri mletí kávy na espresso](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/b/5/b53a08a73923de1a17e5d3979f0c7cd2-espresso-mleti-jemne-a-hrube-1.jpg)
Chyby pri mletí kávy na espresso
![Ako si vybrať domáci mlynček na espresso](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/0/5/05c9a5fede6048a326f7c87bc21d3ded-20200915-p9150090-e1636831782456.jpg)
Ako si vybrať domáci mlynček na espresso
Výberom domáceho pákového kávovaru strávite veľa času. Dôkladne zvažujete svoje možnosti. Potom si nadšene kúpite lesklý kávovar a balenie výberovej kávy. Čo však s mlynčekom? Pamätajte, že kvalitný mlynček na espresso rozhoduje o tom, či si svoju šálku espressa vôbec vychutnáte.
![Porovnanie ručných pákových kávovarov Flair Espresso](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/e/7/e7c7a6de4add7913f825199464fa587f-flair-signature.jpg)
Porovnanie ručných pákových kávovarov Flair Espresso
Manuálne pákové kávovary už nie sú na trhu s kávovým príslušenstvom takou novinkou. Rodina kávovarov Flair Espresso je už pomerne veľká, obsahuje 6 modelov. Všetky pripravujú skvelé espresso, ale každý z nich je iný. Aby ste sa pri výbere toho svojho nestratili, vytvoril som toto porovnanie všetkých modelov Flair. Ktorý z nich je pre vás ten pravý?
![Analýza kávy z použitého espressa](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/8/8/881db5f6ac4921a54315dab21350507a-mokry-puk-v-pace.jpg)
Analýza kávy z použitého espressa
![Čím vybaviť svoj domáci espresso kútik](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/5/f/5f9f61876f720a0407890b021befc12f-img-8749.jpg)
Čím vybaviť svoj domáci espresso kútik
Radi pijete espresso od rána do večera a rozhodli ste sa, že je čas vytvoriť si doma vlastný espresso kútik? Aké príslušenstvo a baristické nástroje potrebujete na správnu prípravu espressa alebo dokonca cappuccina? V dnešnom článku vás prevedieme celým procesom prípravy espressa.