„Pri „špeciálne“ spracovaných kávach ako Kopi Luwak a iných derivátoch, ako je káva zo slonieho trusu, si musíte uvedomiť, že platíte za ľudskú hlúposť. Neviem, prečo ľudí priťahujú produkty, ktoré boli požuté, strávené a vylúčené zvieratami, ale sú takí, ktorí sú za tieto „drahokamy“ ochotní zaplatiť dosť veľa peňazí. Neviem vám ani povedať, aké majú tieto výrobky testovacie skóre – jednoducho preto, že väčšina renomovaných cupperov považuje kávu z exkrementov za vtip a vôbec ju nehodnotia.“
Basic Barista Espresso Blend | Espresso - Balenie: 1 kg
Basic Barista Espresso Blend | Espresso - Balenie: 1 kg
31 bodov do vernostného systému
Čerstvo upražené
Jednoduché vrátenie
Víťaz ⭐ Great Taste Awards 2018. Espresso zmes zložená z čerstvo pražených výberových káv (SCA Specialty Grade), zložená podľa sezónnej ponuky a dostupnosti. Táto zmes ponúka stredne pražený profil. viac
Kód produktu: 5312-3744 Doprava a platba
31,20 € s DPH
Víťaz ⭐ Great Taste Awards 2018. Espresso zmes zložená z čerstvo pražených výberových káv (SCA Specialty Grade), zložená podľa sezónnej ponuky a dostupnosti. Táto zmes ponúka stredne pražený profil. viac
Kód produktu: 5312-3744 Doprava a platba
Pražená káva: Basic Barista Espresso Blend
- ✓ Krajina Kolumbia / Brazília
- ✓ Región Caldas / Minas Gerais
- ✓ Pestovateľ viac ako 2000 farmárov spolupracujúcich s družstvom Anserma
- ✓ nadmorská výška 1400-1800 / 1100 m n. m.
- ✓ typ 100% arabica
- ✓o droda Castillo, Caturra, Kolumbia / rôzne
- ✓ spracovanie mokré / suché
- ✓ praženie na espresso
![](https://cdn.greenplantation.com/Green Plantation/Na-vrh-bez-na-zvu-8-.jpg)
O káve: Kolumbia, Coop Anserma
Táto úplne premytá káva pochádza z družstva Anserma, ktoré sa nachádza v kolumbijskom departmente Caldas. Družstvo Anserma združuje pestovateľov z rôznych obcí, ako sú Anserma, Belalcazar, Risaralda, San José a Viterbi.
Tým, že družstvo Anserma združuje pestovateľov z rôznych obcí v "Eje Cafetero", stalo sa symbolom kolumbijskej tradície kávy. Každá šálka tejto kávy podporuje viac ako 2 000 poľnohospodárov a ich tradičný spôsob života.
![](https://cdn.greenplantation.com/KAVA/Coop-Anserma---Colombia-Supremo.jpeg)
O káve.
Diamant je skutočným klenotom medzi kávami. Majstrovsky namiešaná káva s konzistentným chuťovým profilom. Pochádza z rôznych fariem v Minas Gerais v Brazílii a je skvelou voľbou do každej espresso zmesi.
Výsledkom je vyvážená, prírodná káva, ktorá osloví široké spektrum vašich chuťových pohárikov. Tieto lahodné neutrálne zrná poskytujú pevný základ pre ostatné chute v zmesi.
![](https://cdn.greenplantation.com/KAVA/Brazilie-diamond.jpeg)
Základná baristická káva.
Táto zmes na espresso vás očarí ovocnými tónmi a príchuťou mliečnej čokolády. Kombinácia pranej Kolumbie a prírodnej Brazílie vytvorila dokonalú kávovú zmes s vyváženou, ale zábavnou chuťou.
Zmes Basic Barista je pražená na prípravu lahodného espressa. Profil stredného praženia bol vytvorený práve pre tento spôsob prípravy kávy. Okrem použitia na prípravu espressa z pákového alebo automatického kávovaru si môžete kávu vychutnať aj z Moka kanvice alebo Jazzeria.
![](https://cdn.greenplantation.com/KAVA/espresso-z-k-vovaru.jpg)
Parametre
Chuťové vlastnosti | Horká čokoláda, Arašidy, Sladká |
---|---|
Typ | Arabica |
Kyslosť kávy | Menej kyslé |
Spôsob prípravy | Džezva, Espresso, Moka konvička |
Používanie | Espresso |
Produkcia | Comunity lot |
Odroda | Bourbon |
Krajina | Brazília, Kolumbia |
Spracovanie | Premytá (mokré), Prírodný (suchý) |
Chuťové vlastnosti | Horká čokoláda, Arašidy, Sladká |
---|---|
Typ | Arabica |
Kyslosť kávy | Menej kyslé |
Spôsob prípravy | Džezva, Espresso, Moka konvička |
Používanie | Espresso |
Produkcia | Comunity lot |
Odroda | Bourbon |
Krajina | Brazília, Kolumbia |
Spracovanie | Premytá (mokré), Prírodný (suchý) |
![Aký je správny tlak na prípravu espressa](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/e/7/e79967d8446ee379ea551420e256c1bb-img-0701.jpg)
Aký je správny tlak na prípravu espressa
Vyrába kávovar s 19 barmi skutočne lepšie espresso? Čo znamená, keď má kávovar tlak 15 barov alebo viac, a prečo je tlak vody pre kávu vôbec dôležitý? Poďme tomu prísť na koreň.
![Latte macchiato vs. cafe latte. V čom sa líšia?](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/6/2/620abb68ecfd493c59752297e7c208e5-caffe-latte-macchiato.jpg)
Latte macchiato vs. cafe latte. V čom sa líšia?
A čo vy, caffe latte alebo latte macchiato? Máte na mysli vysoký pohár s mliekom, kávou a mliečnou penou na vrchu alebo väčšiu šálku mliečnej kávy zdobenú Latte Art? Pridajte sa ku mne a pozrite sa na tento súboj mliečnych kávových nápojov zblízka a zistite, ktoré z nich je to pravé latte.
![Recepty na domáce kávové sirupy a sirupy bez cukru + návod na babycino a medové latte](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/0/3/03625323601b2d0aeb6a094c073f038d-recept-kavovy-sirup.png)
Recepty na domáce kávové sirupy a sirupy bez cukru + návod na babycino a medové latte
Káva je vraj čierna ako noc a sladká ako láska. Tak znie staré príslovie o káve. Všetci poznáme ten pocit, keď sme hladní. Prelomme zvyk a dajme si čokoládové latte. Dnes vás pozývam nielen na čokoládový sirup. V tejto kolekcii nájdete klasické kávové sirupy aj netradičné, napríklad mätové, alebo prečo si kávu nesladiť medom.
![Najlepšia káva pre vás alebo ako si vybrať zrnkovú kávu](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/1/e/1e0d0607f42dd79c32954cc4844261a9-jak-vybrat-kafe.jpg)
Najlepšia káva pre vás alebo ako si vybrať zrnkovú kávu
Ktoré kávové zrná sú pražené len pre vaše chuťové poháriky? Ktorý balíček kávy si vybrať v našom eshope? Poďte, prevediem vás našou ponukou káv, aby ste si mohli objednať tú svoju.
![Prečo je káva horká a ako ovplyvniť jej horkosť](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/a/6/a65dae4d0086c56cfd91177649ae52c3-horka-kava.png)
Prečo je káva horká a ako ovplyvniť jej horkosť
Kedy je horkosť kávy zlá a čo vlastne spôsobuje horkú chuť kávy? Odkiaľ pochádza horkosť kávy? Môžeme ovplyvniť, aká horká je naša šálka kávy, a ako to urobiť? Toľko otázok o horkej káve a tu sú odpovede.
![Espresso a jeho pena](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/e/0/e0a640c22922183cbabc16c4db19bf5f-gaelle-marcel-vcx8pfmguuq-unsplash.jpg)
Espresso a jeho pena
Na povrchu espressa sa rozotrie hnedá pena. Pri prvom pohľade do šálky ju uvidíte. Niekedy je svetlejšia, inokedy tmavšia alebo "tigrovaná". Je táto pena naozaj znakom dobrého espressa alebo je to len odpadový produkt? Názory kávičkárov na význam alebo skutočnú funkciu peny v espresse sa časom, skúsenosťami a výskumom menia a celkom určite by vyvolali na túto tému veľa diskusií. Teraz vám ponúkame náš názor na penu.
Jedným z mýtov o káve je tvrdenie, že silná pena znamená skvelé espresso. Je pravda, že pohľad na kávu s hladkou penou môže vyvolať pocit, že tekutina, ktorá sa pod ňou skrýva, bude lahodná. Koniec koncov, o káve platí, že ju jeme, teda pijeme očami. To je mimochodom dôvod, prečo baristi vytvárajú obrazy v mliečnych nápojoch, tzv. latte art. Crema na espresse vyzerá hladko, alebo skôr "krémovo", a ľudia majú jednoducho radi krémové veci.
![Pravda o kofeíne v instantnej káve](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/c/1/c1de4384b795a5c7f4ae4ee25ceb10c4-mg-1444.jpg)
Pravda o kofeíne v instantnej káve
Hoci je instantná káva medzi baristami kontroverznou témou, medzi nenáročnými konzumentmi kávy si nájde svoje miesto. Ak patríte medzi nich a pijete instantnú kávu, aby ste prežili deň, možno vás zaujíma, koľko kofeínu je v šálke kávy.