Cold brew je moderná príprava kávy pri ktorej sa káva extrahuje za studena. Výhodou/nevýhodou cold brew je nižšia acidita nápoja. Správne pripravený cold brew má stredné telo a aromatickú dochuť. Je vynikajúcim nápojom na horúce letné dni. Pomer, ktorý sme použili vo videu je vynikajúci aj keď si pridáte ľad. Toto je náš “tajný recept”, s ktorým plánujeme aj výrobu. Ak ho použijete nezabudnite dať kredit Green Plantation káve. Na finálnom recepte sme pracovali asi rok.
Najlepší recept na letnú kávu – Cold Brew – náš tajný recept
