Home / Archive by Category "Podcast"

Archívy

Podcast #12 Michal Molčan

Rozhovor s Michalom Molčanom o jeho projektoch magazín Štandard, Slovenský aeropress šampionát a Coffee Fest Bratislava 2015. Ako vždy nebudú chýbať ani klebety zo slovenskej kávovej scény. LINKY: Článok o tom prečo sa nemá pripravovať Aeropress na palube lietadla Náš prvý “pokus” ísť na Aeropress šampionát Teaser na Cold Brew Video kde cvičím v rytme Celé Cold Brew video  

Podcast #11- Aeropress Special – Rozhovor s Martinom Karbinošom

Podcast venovaný Aeropressu z titulu blížiacich sa majstrovstiev Slovenska v príprave kávy v Aeropress. Martin nám prezradí tipy a triky na prípravu kávy v Aeropress, povie ako prebieha Aeropress šampionát a ja vám prezradím jednu vtipnú príhodu ako som ja našel výberovú kávu.   LINKY: Aeropress Šampionát 2015 Aeropress Slovensko  Leroy Bar & Cafe Green Plantation káva VAŠIM KOMETNOM SA PETEŠÍME CEZ Facebook Twitter

Podcast 10 – Rozhovor s Petrou Veselou

10. časť podcastu oslávime s rozhovorom s Petrou Veselou, autorkou “Kniha o kávě”, baristickou trénerkou a porotkyňou medzinárodných súťaží. V tomto podcaste sa pobavíme o Petrinych začiatkoch, o baristickom remesle, o káve ako takej, poklebetíme o jej manželovi Gwilymovi Daviesovi, ktorý bol baristickým majstrom sveta v roku 2009. Petrine Kávové Kurzy Gwilymove Kávové Kurzy Kniha o kávě u Martinus

Podcast 9 – Ako vyberať kávu s Veronikou Gálovou

Ako by si mal domáci kávičkár vyberať kávu? Čo je dôležité pri jej výbere kávy? Na čo si dávať pozor? Pokecáme s baristickou šampiónkou Slovenska Veronikou Gálovou. Veronike tiež prezradíme, prečo Green Plantation zatiaľ nemá vlastnú kaviareň aka showroom. iTunes pridajte s ak nám na iTunes a nezabudnite náš podcast ohodnotiť Stitcher Androiďáci nás najdú na našej obľúbenej podcast apke Stitcher.

Podcast 8 – Veronika Gálová, slovenský baristický šampión #1

Veronika je slovenským baristickým šampiónom za rok 2015 a Slovensko bude reprezentovať na majstrovstvách sveta v Seattli. Pracuje pre českú pražiareň výberovej kávy La Boheme. Veroniku Vám hlavne predstavíme, ale pokecáme o tom prečo je dobré pracovať v Starbuckse, ako sa získava robota snov v kávovom priemysle, ako sa vyhrávaju baristické majstrovstvá, o Aeropressi a ďalších veciach kávových. iTunes pridajte s ak nám na iTunes a nezabudnite náš podcast ohodnotiť Stitcher Androiďáci nás najdú na našej obľúbenej podcast apke Stitcher.

Vykecávania sa pri káve #7– Rozhovor s Marianom Plajdíčkom, Majster Slovenska kat. Barista

Rozhovor s Majstrom Slovenska v kategórí Barista. Marian pracuje pre nemeckú pražiareň The Barn. Pokecáme o baristickom súťažení o stave miestnych pražiarní na Slovensku, v Nemecku a aj v Austrálií. Marián vám prezradí aj ako vyhrať vašu budúcu baristickú súťaž a dozviete sa aj ďalšie veci kávové aj nekávové. Mariána nájdete aj na twitteri pod @plajdo.

Podcast #6 – Projekt European Coffee Trip

V úvodníku vyhodnotíme súťaž z minulej časti a prejdeme na rozhovor s Alešom Pospíšilom, ktorý spolu s Radekom Nožičkom pripravujú zaujímavý projekt European Coffee Trip. Okrem projektu sa s Alešom porozprávame o modernom ponímaní kávy o tom čo je to výberová káva, tretia vlna a všeobecne o káve.  Linky spomenuté v Show:  European Coffee Trip  European Coffee Trip Facebook  Cold Brew Video Panama Finca Hartmann Video Kde nájdete tento podcast: iTunes Stitcher Green Plantation Blog Nájdete nás aj tu: Green Plantation Facebook Green Plantation Twitter Green Plantation YouTube

Vykecávania sa pri káve #5 – Interview s Davidom Frajtom, Brew Bar (obsahuje súťaž)

Vykecávanie sa s Dávidom Frajtom o káve. Dávid vám prezradí tajomstvo úspechu Brew Bar, dá tipy ako založiť inovatívnu kaviareň s alternatívnymi metódami a výberovou kávou. Pokecáme o “výberovej” robuste, porovnáme výberovú kávu na Slovensku a v zahraničí. Dáme si súťaž a Dávid vám prezradí prečo McDonalds káva nie je zlá a ja sním možno budem aj súhlasiť… Dozviete sa, len ak si tento podcast vypočujete. Linky k Show:Brew Bar Facebook Kde nájdete tento podcast:iTunesStitcher RadioRSS

Vykecávania sa pri káve #4 – Naša nová škola kávy, kvalita potravín a možnosť získať tričko GP

V dnešnom podcaste vám poviem o našom novom seriály na YouTube o príprave kávy, vyjadrím sa k vašim komentárom k podcastu o miestnych produktoch, povieme si aký je rozdieľ medzi výberovou a gurmánskou kávou. Na základe jedného príbehu/klebety sa zamyslím a trochu aj aj rozčúlim o stave kvality potravín v 21. storočí. Na konci podcastu vám prezradím ako získať tričko Green Plantation, dizajnované veľmi skromnou, ale super dizajnerkou z Kalifornie Jana Esser. Linky k show: Green Plantation YouTube kanál Boot Camp Barista Equator Coffees and Teas Tričko Green Plantation Prihláste sa k odoberaniu na: iTunes Stitcher

1 2