Kávová TV, Príprava kávy

Ako na Aeropress s Kvetmi Nikotínu – Hudobné Video

Aeropress je jedna z naj inovácií kávového remesla v 21. storočí. Vynašiel ho Alan Adler v roku 2005. Cieľom vynálezu bolo vytvoriť lacný, prenosný kávovar, ktorý by pripravil kávu veľmi efektívne a silou by nápoj napodobňoval espresso. Espresso s týmto kávovarom nespravíte, ale čo spravíte je vynikajúci nápoj s krémovitou konzistenciou. Aeropress sa stal obľúbenou hračkou kávových cellebrít a existuje mnoho návodov ako na to. Zaujímavé je, že ani jeden sa nepodobá na ten, čo je v manuáli priloženom k prístroju. Zaujímavé návody nájdete na http://www.aeropress.sk . Aeropress si môžete onedlho zakúpiť v našom webshope.

 

Postup sa skladá z troch krokov. Každý z krokov má 30 sekúnd.

– Pripravte Aeropress. Premyte filter horúcou vodou.

– Nasypte do Aeropressu 18g  jemne namletej kávy. Jemnejšie ako pre filtrovanú kávu, ale hrubšie ako pre espresso.

– Navlhčite namletú  kávu horúcou vodou cca 90C. Nechajte odstáť 30 sekúnd..

– Doplňte vodou až po povrch. Vložte hornú časť Aeropressu. Vytvorý sa vákuum a nechajte pôsobiť 30 sekúnd.

– Pred stlačením kávu premiešajte a začnite so stláčaním. Stláčanie by malo prebehnúť tiež asi za 30 sekúnd.

– Nestlačte úplne na spodok. Keď  začujete syčanie zastavte proces. Kávu máte hotovú.

káva

Hudba:

Kvety Nikotínu – Komárňanská alternatívna kapela. Vo videu bola použitá ich pesnička z veľmi starého albumu „Ičnisinči„. Rozhodol som sa pre pesničku „O čom sním“, nakoľko bola moja z obľúbených v tých šialených 90. rokoch. Kapela prešla viacerými hudobnými genézami a dá sa povedať, že ich nové veci sú veľmi dospelé. Napriek tomu som sa rozhodol pre moju „prvú lásku“.  Info o kapele nájdete na ich webstránke http://www.kvetynikotinu.com/ .

 

O Valerian Hrala

Valerian je zakladateľom Green Plantation a ďalších štyroch kávových startupov roztrúsených po svete. Rannú kávu pije v San Franciscu.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *