História kávy v Guatemale

Vývozná plodina - káva

Po vynájdení chemických farbív v Európe v 19. storočí sa vývozný trh s indigom a karmínom z Guatemaly zrútil. Na miesto indiga sa začala pestovať káva ako vývozná plodina. Vláda ju podporovala prostredníctvom preferenčného obchodného a daňového režimu. V roku 1859 bolo v okolí miest Antigua, Coban, Fraijanes a San Marcos vysadených viac ako pol milióna kávovníkov a do Európy sa vyviezlo takmer 400 kvintalov (100 librových vriec). V nasledujúcom roku sa produkcia strojnásobila na viac ako 1 100 centov.

Diktatúra

Guatemalský diktátor Justo Rufino Barrios urobil v 70. rokoch 20. storočia z vývozu kávy základ vládneho programu. Barrios vyvlastnil pôdu patriacu katolíckej hierarchii, ako aj komunálnu pôdu, ktorú vlastnili Mayovia. Do roku 1877 Barrios prakticky zlikvidoval komunitné vlastníctvo pôdy v Guatemale. Do roku 1880 tvorila káva 90 % guatemalského vývozu. Hoci vývoz cukru, banánov a iného ovocia a zeleniny, ako aj hovädzieho mäsa a odevov rástol, káva zostala najväčším vývozným artiklom Guatemaly.

Hospodárska kríza

Sociálne nepokoje vyplývajúce z celosvetovej hospodárskej krízy v roku 1929 viedli v roku 1932 k masakru Matanza v susednom Salvádore. NespokojnosťdoGuatemaly priniesloprezidentovanie Jorgeho Ubica v roku 1931. Ubicova diktatúra začala 13-ročnú represívnu kampaň proti odborom a iným formám ľudových organizácií. Situácia sa začala meniť v roku 1950, keďbol za prezidenta zvolený populista Jacobo Arbenz a pomaly začal realizovať pozemkovú reformu, ktorá vyvolala hnev veľkých vlastníkov kávových plantáží, ako aj spoločnosti United Fruit Company a vlády USA. Arbenzova vláda bolazvrhnutá v roku 1954 prevratom organizovaným CIA . Pozemková reforma bola zrušená, odbory a ľudové organizácie rozpustené a tisíce ľudí vrátane organizátorov a členov poľnohospodárskych družstiev bolo zavraždených.

Teror

Vterore vyvolanom zvrhnutím Arbenza zo strany USA pokračovala aj nasledujúca vláda, čo viedlo k vypuknutiu občianskej vojny v roku 1962, ktorá trvala až do roku 1996, keď boli konečne dohodnuté mierové dohody. Vojna fungovala ako prostriedok na kontrolu obyvateľstva. Boli zničené celé dediny, pretože vojenské, pravicové polovojenské a vládou organizované "dedinské hliadky" beztrestne vyvraždili väčšinu vidieckeho, chudobného a domorodého obyvateľstva. Občianska vojna v Guatemale si vyžiadala približne 200 000 obetí. Strach v spoločnosti pretrváva dodnes kvôli násiliu z minulosti, nedôvere voči vláde a bezpráviu.

Existuje mier?

Boli uzavretémierové dohody, ktoré ukončili najdlhšiu vojnu v Amerike. Príčiny konfliktu - chudoba, hlad, nerovnomerné rozdelenie pôdy a rasizmus, ktorému čelí pôvodné obyvateľstvo - však pretrvávajú dodnes a naďalej určujú kávové hospodárstvo Guatemaly.

Pracovné vzťahy v sektore kávy sa za posledné storočie veľmi nezmenili. Obyvatelia plantáží sa naďalej sťažujú na nespokojnosť, pretože niektoré farmy podporujú zadlžovanie prostredníctvom nájomného, úverovej politiky v podnikových obchodoch a pôžičiek na núdzovú zdravotnú starostlivosť. Mnohí tvrdia, že boli vysťahovaní z domovov svojich predkov bez toho, aby im bolo vyplatené zákonné odstupné. Iným sa však podarilo vyjednať peňažnú odmenu výmenou za opustenie svojho bydliska. Napätie v krajine viedlo niektorých veľkých pestovateľov k zriadeniu súkromných bezpečnostných zložiek, čo len zvýšilo mieru strachu, násilia a nerovnosti vo vidieckych oblastiach .

Kočovní pracovníci

Úroda kávy závisí od masívneho sezónneho prílevu kočovných pracovníkov, ktorí cestujú, aby doplnili skromné príjmy z malých pozemkov na vysočine. Sezónni a niekedy denní zmluvní pracovníci namiesto stálych zamestnancov predstavujú pre pestovateľov významné úspory, pretože nevyžadujú celoročné mzdy a dávky. Toto usporiadanie má tiež tendenciu znižovať mzdy vo všeobecnosti a sťažuje prístup k potravinám (a pôde, na ktorej sa pestujú), bývaniu, lekárskej starostlivosti a školám. Vo všeobecnosti platí, že celoročná práca vynesie rodine len ⅓ jej príjmu.

Kolísavá cena kávy

Guatemalská produkcia kávy dosiahla vrchol na prelome 21. storočia , keď dosiahla približne 5 miliónov centov; v priebehu niekoľkých rokov však produkcia klesla o 1/3 (na 345 000 centov v roku 2004), pretože ceny kávy drastickyklesli. Pokles cien a produkcie kávy zvýšil už aj tak ťažké podmienky guatemalských roľníkov a farmárov.

Chudobní obyvatelia vidieka

Guatemala, ktorá je približne rovnako veľká ako štát Ohio, je druhá na svete (po Kolumbii) v množstve vyprodukovanej vysokokvalitnej kávy a má najvyššie percento svojej kávy klasifikovanej ako vysokokvalitná. Viac ako polovica kávy sa vyváža do USA, čo predstavuje 1/8 HNP krajiny a približne 1/3 guatemalskej zahraničnej meny. Keď však tieto stovky miliónov dolárov kolíšu, táto intenzívna práca prináša kávovým robotníkom len malý príjem. Počas nedávnej krízy tí, ktorí mali to šťastie a našli si prácu pri zbere kávy, zistili, že ich mzda klesla z predchádzajúceho priemeru približne 3,00 USD na deň na približne 2, 00 USD na deň. K tomuto poklesu miezd dochádza napriek zákonu, ktorý má udržať dennú mzdu na vidieku na úrovni 2,48 USD.

Chudoba a jej vplyv na deti

Hoci sa štatistiky výrazne líšia, aj konzervatívnejšie zdroje, ako napríklad USAID, odhadujú, že 56 % obyvateľstva žije v chudobe a 20 % v extrémnej chudobe. Novorodenecká úmrtnosť patrí k najhorším v regióne (39 na 1 000 živonarodených detí), dojčenská úmrtnosť je mimoriadne vysoká (153 na 100 000 živonarodených detí) a chronická podvýživa zostáva vážnym problémom (49 %) . Podľa iných údajov je až 85 % detí mladších ako 5 rokov podvyživených a v niektorých regiónoch trpí zaostávaním v raste až 95 % detí, ktoré nehovoria španielskym jazykom. Prieskum v regióne vo východnej Guatemale v októbri 2001 zistil, že 2,1 % detí mladších ako päť rokov trpí akútnou podvýživou; opakovaný prieskum v tom istom regióne v marci 2002 ukázal, že akútna podvýživa sa zvýšila na 4,3 %.

Ako zlepšiť situáciu

Jediným spôsobom, akoriešiť tieto vážne problémy podvýživy, chorôb a úmrtnosti, je pozemková reforma, ktorou sa ľuďom umožní prístup k ich pôde a zvýšia sa mzdy vo vidieckych oblastiach. Žiaľ, toto riešenie zostáva medzi nesplnenými sľubmi mierových dohôd, keďže skutočná pozemková reforma a ukončenie diskriminácie mayského obyvateľstva v programe vlády zrejme chýbajú. Hoci ide o malý krok k náprave stáročia trvajúcej nespravodlivosti, káva Fair Trade pomáha zlepšovať situáciu malých guatemalských pestovateľov kávy.

Tešíme sa na lepšie časy

Podľa Jerónima Bollena, bývalého generálneho riaditeľa spoločnosti Manos Campesinas, "spravodlivý obchod udržiava poľnohospodárov na ich pôde. Zatiaľ čo nízke ceny kávy prinútili tisíce farmárov emigrovať do Mexika a USA, žiadny člen Fair Trade sa nemusí vzdať svojej pôdy."

Carlos Reynoso, súčasný generálny riaditeľ Manos Campesinas, súhlasí: "Asi pred štyrmi alebo piatimi rokmi začali ceny kávy klesať. To nám výrazne sťažilo existenciu a život. Dostávali sme menej príjmov z našej produkcie, ale znamenalo to aj menej peňazí na potraviny, zdravotnú starostlivosť a vzdelávanie. Prémie, ktoré dostávame zo spravodlivého obchodu, nám pomáhajú posielať naše deti do školy a zabezpečiť jedlo a lieky pre naše rodiny. "

Pokrok si vyžaduje veľa úsilia

Vo svete, kde sa v dôsledku globalizácie riadenej korporáciami zvyšuje nerovnosť a hlad, je spravodlivý obchod dobrým príkladom toho, ako globalizácia ako dobro pomáha zlepšovať životy ľudí a posilňovať ich komunity.