Fika - sladká švédska prestávka na kávu

Lahodné cappuccino a škoricový slimák. To je Fika. Zdroj: unsplash.com

Fika "prestávka na kávu" vo švédskom štýleDlháhistória švédskej prestávky na kávu sa začína v 19. storočí.Vtedy názov fika vznikol z "kaffi", vtedajšieho názvu pre kávu. Vplyvom takzvaného "back-street" slangu sa prvá a druhá slabika pomiešali a jedno "ef" úplne vypadlo, čím vznikla dnešná fika.domáce fika večierky sa stali nezameniteľnou súčasťou každodenného života, na ktorých mohli gazdinky predviesť návštevníkom svoje kuchárske umenie. Takto sa ku káve podával výber dezertov. Trend sladkého pečiva posilnila aj vlna pekární, ktoré otvárali prisťahovalci zo Švajčiarska.fika sa zdomácnostípresunula doverejných priestorov a na pracoviská v ďalšomobdobí. Nie je ničím výnimočným, ak si zamestnanec počas dňa dopraje niekoľko prestávok na kávu a malé občerstvenie. Ak si myslíte, že prestávka na kávu vás v práci brzdí, je to práve naopak. Ukazuje sa, že pravidelné prestávky v práci a navyše posilňujúca šálka lahodnej kávy zvyšujú produktivitu a kreatívne myslenie.

Čo majú spoločné fika a lagom K slovufika pridám ďalšie švédske slovo - lagom. Je to myšlienka, spôsob života. Lagom vychádza z konceptu švédskeho minimalizmu a hľadania radosti v tom, čo už máme. Je toumenie vyváženého života.rovnováhu treba hľadať aj v hospodárení s vlastnou energiou. Preto je každý deň pravého Švéda popretkávaný chvíľami pokoja pri káve a niečom sladkom, najlepšie s priateľmi alebo rodinou. Šálka kávy (večer možno čaju) je chvíľkou relaxu a kávasa vychutnáva do posledného dúšku.