Domáci kávový kútik s kávovarom Chemex

Chemex je jednoduchá nádoba z borosilikátového skla, ktorá sa používa na prípravu filtrovanej kávy. Na svet ju uviedol okolo roku 1941 vynálezca Dr. Peter Schlumbohm. V Amerike sa v tom čase príliš neujala. Ešte väčšiu pozornosť si však získala s príchodom tretej vlny kávy.

Mimochodom, nie je to len skvelý vynález na prípravu kávy. S kávovarom Chemex si do domácnosti zaobstaráte aj krásny predmet, ktorý je od roku 1958vystavený vMúzeu moderného umenia vNew Yorku !

Povedzme, že na zriadenie takéhoto domáceho kávového kútika budeteChemex určite potrebovať . Na výber je niekoľko veľkostí. Jednou z takýchto štandardných je tá na 6 šálok kávy. Môžete si však vybrať aj taký na3 alebo taký na 10 šálok.

Kávovar Chemex už máme, ale chýba nám kľúčová súčasť, ktorou súfiltre. Môžete si vybrať buďprírodné, alebo bielené. Pri ich výbere si dajte pozor, aby ste si vybrali správnuveľkosť . Mimochodom, na trhu sú aj opakovane použiteľné látkové filtre pre Chemex alebo kovový filter, ktorý vydrží roky.

Medziďalšie príslušenstvo patrísklenená zátka pre Chemex alebo Able Travel Cup - gumový uzáver na utesnenie Chemexu. Vďaka týmto dvom doplnkom bude vaša káva chladnúť oveľapomalšie alebo budete môcť Chemex a kávu ľahšie prepravovať.

Či užide oelektrický alebo manuálny mlynček, určite sa poobzerajte po mlynčeku s mlecími kameňmi - oceľovými alebo keramickými. Len s takýmto mlynčekom, aj keď nebude najdrahší, budete môcť kávu mlieť rovnomerne.

Inými slovami, hrubosť mletia si môžete nastaviť podľa svojich preferencií. To nikdy nebudete môcť urobiťv sekáčiku na orechy, ktorý sa tvári ako lacný elektrický mlynček na kávu . A ako bonus bude vaša káva už vopred namletá z horúcich nožov.

Manuálne mlynčeky na kávu

Kvalitné a pritom cenovo dostupné manuálne mlynčeky na kávu začínajú približne na dvoch tisícoch korún. Dobre urobíte napríklad s mlynčekomTimemore Slim alebo s roztomilým a veľmi šikovným mlynčekom Porlex Mini II.

Ani nesmrteľný mini mlynček Knock Aergrindneurobí vášmu kútiku Chemex hanbu . A nakoniec Comandante - klasika, o ktorej snáď netreba ďalej diskutovať.

Elektrické mlynčeky na kávu

Ak vás nebaví otáčať kľukou alebo ste len netrpezliví, pomôže vám mlynček, ktorý sa točí a melie úplne sám. Môže to byť legendárny mlynčekWilfa Svart, štýlový mlynček Fellow Ode Brew alebo o niečo drahší Wilfa Uniform.