Ako čistiť kávovar a mlynček na kávu
ČISTENIE A ÚDRŽBA KÁVOVARU A MLYNČEKA
Ak chcete dosiahnuť najlepšie espresso , musíte vziať do úvahymnoho faktorov, ktoré ovplyvňujú jeho extrakciu. Hľadáte najlepšie praženie, kúpili stepákový kávovar a teraz dolaďujete správnu hrubosť mletia, množstvo kávy, čas extrakcie alebo dokonca teplotu vody. Meníte výsledný vzhľad, vôňu a predovšetkým chuť vášho espressa. Okrem toho je tu ešte jeden často prehliadaný faktor ovplyvňujúci správne espresso. Je ním čistota kávovaru.
Usadenézvyšky kávy upchávajú vnútro hlavy kávovaru a kontaminujú každú ďalšiu kávu, ktorú pripravíte. To narúša a ovplyvňujeproces extrakcie, ako aj mení chuť kávy pripravenej v nečistom stroji.
Údržba kávovaru sa líši medzi pákovými a automatickými kávovarmi. V prípade oboch sa však dá rozdeliť na pravidelné každodenné čistenie kávovaru a dôslednejšie čistenie v dlhších intervaloch, zhruba raz za dva týždne alebo raz za jeden či dva mesiace. Vzhľadom na používanie kávovaru.
ČISTENIE AUTOMATICKÉHO KÁVOVARU
Automatické kávovary sú na svete preto, abyľuďom čo najviac uľahčili prípravu kávy. To platí aj pre starostlivosť o kávovar, ktorá síce vyžaduje určitú pomoc používateľa, ale je z veľkej časti automatizovaná. Základné čistenie automatického kávovaru spoč íva vopláchnutí sparovacej jednotky, ktorá sa v niekoľkých krokoch jednoducho vyberie z kávovaru.
Pomocou čistiaceho programu prepláchnite mliečne kanály kávovaru a, samozrejme, dôkladnejšie hovyčistite pomocou chemických prípravkov na kávu a odvápnite kávovar. Praktická tableta na čistenie kávovaru a automatický čistiaci program vyčistia kávovar dôkladne.
ČO MÁM POUŽÍVAŤ NA ČISTENIE AUTOMATICKÉHO KÁVOVARU?
Načistenie kávových ciest sa používajú tablety Cafetto S15. Zaručujú bezpečné a úplné odstránenie zvyškov kávy a olejov z sparovacích jednotiek automatických kávovarov. Čistenie automatických kávovarov by sa malo vykonávať aspoň raz mesačne.
Ak má váš kávovar automatický režim čistenia vo forme preplachu, odporúčame čistiť ho aspoň raz za 14 dní. Napríklad kávovary Melitta hlásia potrebu čistenia podľa počtu káv.
Tablety Cafetto S15 obsahujú 100 tabliet v jednom balení. Tablety obsahujú iba farmaceutické a potravinárske zložky a nespôsobujú koróziu. Odporúčané pre značky Breville, De Longhi, Miele, Rancillio, Saeco, Schaerer, SCS.
PÁKOVÉ ČISTENIE KÁVOVAROV
Nakaždodenné čisteniepákového kávovaru použite funkciu "spätného preplachu". Je to jednoduchý spôsob, ako vyčistiť hlavu kávovaru len za niekoľko minút. Mnohé kávovary majú nainštalovaný program spätného preplachovania, vďaka ktorému je čistenie pákového kávovaru čiastočne automatické.
AKO ČISTIŤ KÁVOVAR ALEBO ČO TO JE A AKO FUNGUJE "SPÄTNÉ PREPLACHOVANIE"
- Najprv pomocoukefky vyčistite zvyšky kávy z hlavy kávovaru.
- Z pákového kávovaru vyberte košík (sitko na kávu) a nahraďte ho slepým filtrom, t. j. košíkom s plným dnom. Vložte túto páku do hlavy kávovaru a spustite vodu. Zároveň kývajtepákou do strán , aby ste ňou pohybovali a uľahčili tak zmývanie nečistôt aj z ťažko dostupných miest.
- Potom do slepého sitka nasypte približne pol čajovej lyžičky čistiaceho prášku.
- Vložte páku do hlavy práčky a spustiteprogram spätného preplachovania alebo spustite cyklusspätného preplachovania ručne na práčke.
- Zopakujte cyklus čistenia, ale teraz bez čistiacej chémie.
- Vložte páky a koše do nálevu horúcej vody a čistiaceho prášku a nechajte niekoľko hodín (možno aj cez noc) odležať.
- Po vybratí z tohto kúpeľa ich umyte čistou vodou.
AKO VYČISTIŤ PARNÚ TRYSKU KÁVOVARU
Mliečne usadeniny na tryske kávovaru sú nebezpečné nielen pre chuť kávy. Mlieko sa ľahko stáva "živnou pôdou" pre baktérie a mikroorganizmy. Mliečne usadeniny na povrchu a vo vnútri parnej trysky sa tak môžu dostať do vášho ďalšieho mliečneho kávového nápoja a do vášho tela počas prípravy kávy.
Na čistenie parnej trysky použite nádobu na šľahanie mlieka a špeciálny čistiaci prostriedok, ktorý zriedite s trochou vody. Paru vstreknete cez trysku do zriedeného prostriedku v kanvici, ktorú necháte v tomto odvare nejaký čas pôsobiť. Pri čistení nezabudnite odskrutkovať a dôkladne vyčistiť koncovku parnej trysky.
AKO MESAČNE ČISTIŤ A UDRŽIAVAŤ KÁVOVAR
Za mesiac alebo dva venujte svojmu kávovaru ešte dôslednejšiu údržbu. Váš kávovar sa vám za to poďakuje a vaša káva bude opäť chutiť lepšie. Na toto dôkladné čistenie kávovaru budete potrebovať kľúč na uvoľnenie šesťhrannej skrutky, ktorá drží sprchovú hlavicu v kávovare.
Pomocou kefky a mokrej handryvyčistite vnútro hlavy kávovaru a odstránené súčasti sprchy kávovaru. Tieto môžete pridať do čistiaceho chemického kúpeľa k pákam kávovaru , aby sa čistenie uľahčilo . Nakoniec vložte vyčistené a umyté súčasti späť a zaistite ich skrutkou (dávajte pozor, aby ste príliš silným utiahnutím nepoškodili sieťku sprchy kávovaru).
ČO MÔŽEM POUŽIŤ NA ČISTENIE PÁKOVÉHO KÁVOVARU?
Cafetto Evo je výrobok, ktorý bol testovaný a certifikovaný organizáciou NSF, aby sa zabezpečilo, že výrobok nezanecháva škvrny ani nespôsobuje koróziu. Tento čistiaci prostriedok je vkvalite ORGANIC - certifikovaný organický prostriedok - vhodný predomáce a profesionálne pákové kávovary.
Rýchlorozpúšťa a následne odstraňuje kávové oleje a akékoľvek kávové usadeniny, ktoré obmedzujú priepustnosť kávovaru. Zlepšuje chuť a arómu výslednej kávy. Nezanecháva stopy zápachu a nespôsobuje koróziu na zariadení. V balení sa nachádza približne 250 dávok, dávkovač je umiestnený v nádobke na presné dávkovanie.
ČISTENIE MLYNČEKOV NA KÁVU
Nielen z kávovaru alebo jeho mliečnych ciest sa môžu do vašej kávy preniesť nepríjemné pachute spôsobené starými zvyškami kávy. Váš mlynček si tiež zaslúži pravidelnú starostlivosť, aby sa zabránilo usadzovaniu kávy a jej prípadnému plesniveniu v kávovare.
Pritom pravidelné čistenie vášhomlynčeka na kávu je také jednoduché. Pomocou špeciálnych čistiacich tabliet alebo granúl. Dávku tohto prípravku nasypete do prázdneho mlynčeka a pomeliete. Prípravok viaže zvyšky kávy a oleje aodvádza ich z vnútra mlynčeka. Potom cez mlynček pred ďalším použitímzomeľte trochu praženej kávy.
AKO VYČISTIŤ MLYNČEK NA KÁVU
Cafetto Grinder Clean je čistiaci prostriedok na mlynčeky na kávu, ktorý je 100 % prírodný a bez chemických látok. Odstraňuje nahromadené zvyšky kávy a kávové pachy. Znižuje upchávanie medzi kameňmi a vnútornými komorami. Používa sa bez nutnosti demontáže mlecích kameňov. Zlepšuje výkon prístroja a životnosť mlecích kameňov.
ČISTIACE PROSTRIEDKY NA ODSTRAŇOVANIE VODNÉHO KAMEŇA Z KÁVOVARU
Cafetto Tekutý organický odstraňovač vodného kameňa. Ide o tekutý organický čistiaci prostriedok , ktorýsa používa na odstránenie vápnika a vodného kameňa. Môže tiež odstrániť vápnik z kanvice, bojlera a iných zariadení. Tekutý organický odstraňovač vodného kameňa získalekologický certifikát. Jeho zložky sú úplne rozložiteľné a spĺňajú aj medzinárodné normy.
Odvápnite kávovar hneď, ako kávovar signalizuje potrebu odstránenia vodného kameňa. Ak máte tvrdú vodu, je vhodné odstraňovať vodný kameň každé 2 - 3 mesiace. Čistiaci prostriedok neobsahuje fosfáty. Okrem toho sú jeho zložky ľahko biologicky odbúrateľné. Výrobok bol testovaný organizáciou NSF.
